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圣德壽光敬老院

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  • 所屬分類:營養膳食

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上圖為工作人員包餃子。


壽光敬老院養老有方——相生與相克


所謂宜,只是相對而言。最典型的例子如夏天炎熱,大家都知道要多吃點苦瓜,以清心火,但我們也不可以天天吃苦瓜,這已成為生活常識。再如四季均要調以甘,什么是甘?我們生活中每天離不開的主食米面雜糧就是甘,現在有些年輕人盲目減肥,很少吃主食,這是不可取的。


正常飲食以甘味食品為主。我們講酸苦甘辛咸四季各有所宜,只是強調不同的季節相對增加一些相應的味道,以補益相應的臟器,但不可過多。正如《抱樸子》所言:“酸多傷脾,苦多傷肺,辛多傷肝,咸多傷心,甘多傷腎。此五味克五藏,乃五行自然之理也。凡言傷者,當時特未遽覺耳。”天下無論什么事都是有度的,所謂“過猶不及”講的就是這個道理。

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